Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú
0948 912 688 - 02422 05 05 05
  • Rỉ mật đường

Rỉ mật đường

  • Mã sản phẩm: RỈ MẬT ĐƯỜNG
  • Tình trạng: Còn hàng
  • Kho hàng: Số 2, Ngõ 2, đường Liên Mạc, phường Liên Mạc, quận Bắc Từ Liêm, thành phố Hà Nội
  • 8,000 vnđ

Giới thiệu sản phẩm Rỉ mật đường

Rỉ mật đường hay còn gọi là rỉ đường, rỉ mật đường là chất lỏng đặc sánh còn lại sau khi đã rút đường bằng phương pháp cô và kết tinh. Rỉ mật đường là phụ phẩm của công nghiệp chế biến đường. Rỉ mật đường có hai loại là rỉ mật mía và rỉ mật củ cải đường. Các trang trại chăn nuôi dùng mật rỉ đường trộn với các thức ăn khác để thay thế cho việc sử dụng ngũ cốc làm thức ăn giàu năng lượng cho vật nuôi, hoặc pha loãng rỉ mật cho vật nuôi uống là cách cung cấp năng lượng trực tiếp cho vật nuôi, làm cho vật nuôi ngon miệng hơn cũng như tăng năng lượng trong thức ăn cho vật nuôi. Chế phẩm sinh học  rỉ mật đường làm tăng hiệu quả, giảm chi phí trong chăn nuôi cho nhà nông.

Rỉ mật đường

Mật rỉ đường giá bán lẻ trên toàn quốc: 8.000đ/1kg

Ngoài ra, một tác dụng quan trọng của rỉ mật đường là chính là khả năng hút bụi cho vật nuôi. Với 10% rỉ mật đường thì có thể hút thanh lọc được 100% bụi, còn với 30% rỉ mật thì có thể thanh lọc được loại bụi nhỏ, những thành phần siêu mịn. Khả năng hút bụi của rỉ mật đường có vai trò quan trọng trong chăn nuôi. Hạn chế bụi là hạn chế được các căn bệnh về hô hấp cho vật nuôi, hạn chế sự thừa thải thức ăn của vật nuôi..

Rỉ mật đường còn được dùng trong rất nhiều lĩnh vực như: lên men trong công nghiệp làm rượu, bia; tạo hương thuốc lá; làm cồn; làm bột ngọt (mì chính); làm men thực phẩm; xử lý nước thải (nuôi vi sinh);....

Rỉ mật đường gồm có các thành phần sau:

Thành phần
Rỉ mật cải đường
Rỉ mật mía
Sucroza
6644
Fsuctoza
113
Glucoza
110
Axitamin 
83
Các chất khác
2430

Các lưu ý khi bảo quản rỉ mật đường:

- Rỉ mật đường thường có màu sẫm. Màu này khó bị phả huỷ trong quá trình lên men. Sau lên men chúng sẽ bám vào sinh khối vi sinh vật và bám vào sản phẩm. Việc tách màu ra khỏi sinh khối và sản phẩm thường rất tốn kém và rất khó khăn. Giữa hai loại mật rỉ, loại mật rỉ từ cây mía có màu sẫm hơn màu mật rỉ nhận từ sản xuất củ cải phải xử lý trước khi tiến hành quá trình lên men.

- Hàm lượng đường khá cao (thường nằm trong khoảng 40 – 50%).Lượng đường này chủ yếu là saccharose nên khi tiến hành lên men phải pha loãng tới nồng độ thích hợp.

- Đặc điểm gây khó khăn lớn nhất cho quá trình lên men là hệ keo trong mật rỉ. Keo càng nhiều, khả năng hoà tan oxy càng kém và khả năng trao đổi chất của oxy càng kém. Do đó công việc quan trọng nhất khi sử dụng rỉ mật là phải phả hệ keo này.

- Vì rỉ mật đường là chất dinh dưỡng khá lý tưởng nên chúng rấy dễ bị vi sinh vật xâm nhập và phát triển. Như vậy chất lượng rỉ mật cũng dễ thay đổi theo thời gian bảo quản.

- Để giải quyết những đặc điểm không thuận lợi có trong rỉ mật đối với quá trình lên men, người ta thường sử dụng axit sunfuric đậm đặc với lượng 3,5kg cho một tấn rỉ mật. Khi cho H2SO4 vào mật rỉ, ta có ba cách thực hiện quá trình xử lý này:

+ Cách thứ nhất: Khi cho 3,5kg H2SO4 vào một tấn rỉ mật, người ta khuấy đều ở nhiệt độ thường trong thời gian 24h, sau đó ly tâm dịch trong.

+ Cách thứ hai: Khi cho 3,5kg H2SO4 vào một tấn rỉ mật, người ta đun toàn bộ lên 85oC  và khuấy đều liên tục trong 6h, sau đó ly tâm thu dịch trong.

+ Cách thứ ba: Cho H2SO4 đến khi pH của rỉ mật đạt được giá trị là 4, người ta đun nóng đến 120 – 125oC  trong một phút để các chất vô cơ kết tủa, sau đó ly tâm thu dịch trong.

Thực hiện một trong ba cách trên sẽ thu được dịch rỉ mật đường đã loại thể keo và màu. Từ rỉ mật đường đã qua xử lý này đem pha chế thành các loại môi trường có nồng độ khác nhau. Ví dụ môi trường nuôi cấy thu nhận sinh khối, nồng độ chỉ cần 2 – 4 %. Trong khi đó môi trường lên men cồn hoặc axit hữu cơ, nồng độ đường lại từ 16 – 22 %. Tuy nhiên giá trị của rỉ mật đường trong quá trình nuôi cấy nấm men thu nhận sinh khối không chỉ do lượng đường saccharose có trong rỉ mật mà còn do các loại muối khoáng, các chất kích thích sinh trưởng và các thành phần khác quyết định.

Để biết thêm thông tin chi tiết, mời quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú

Trụ sở chính: Số 60, Tổ dân phố Trù 2, phường Cổ Nhuế 2, quận Bắc Từ Liêm, thành phố Hà Nội

VPGD: Số 2, Ngõ 2, đường Liên Mạc, phường Liên Mạc, quận Bắc Từ Liêm, thành phố Hà Nội

Hotline: 0948 912 688 – 024-22 050505

Chi nhánh miền Nam: Số nhà 20, đường 2A, phường An Lạc A, quận Bình Tân, thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0945 796 556

Email: maymoitruong3a@gmail.com

Website: maymoitruong.com

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và đồng hành cùng chúng tôi!

 
 

Tag: rỉ mật đường, mat ri dương, ri mat trong chan nuoi, ri mat len men bia, ri mat mia, ri mat cu cai, ri mat hut bui, rỉ mật đương, mật rỉ đường